Description

Viña Cubillo provient d'un domaine appelé Viña Cubillas, acquis, comme le reste des vignobles de la maison, par l'arrière-grand-père des López de Heredia. Ce domaine produit des vins exceptionnels qui sont commercialisés chaque année comme des crianzas, mais qui, tant en raison de l'excellente qualité des sols que du temps passé en fût, pourraient être classés comme Gran Reserva.

Fiche technique

Le domaine
López de Heredia
Type de vin
Rouge Crianza
Millésime
2018
Alcool
13.5% vol.
Cépage
Tempranillo, Garnacha, Mazuelo, Graciano
Origine
Rioja

Dégustation

Vue
Couleur rubis brillante.
Nez
Frais, persistant et avec des notes de réglisse.
Bouche
Fin, frais et persistant.
Température de service
Il est recommandé de servir à 16 °C.
Accord mets et vin
Idéal avec des légumes secs et des tapas de toutes sortes.

Vignoble et élaboration

Description
Vignobles situés à 465 mètres d'altitude au-dessus du niveau de la mer.
Année de plantation
Quarante ans.
Sol
Le terrain est de nature tertiaire et argilo-calcaire.
Elevage
Élevage en fût pendant 3 ans, avec deux soutirages par an.