La Granja de Remelluri

Un comte d’Álava, nommé Erramel, fonda Erramelluri. C’est ainsi que commence l’histoire de cet enclave unique. À cet endroit, entouré d’anciens vignobles, se trouve un ancien pressoir à vin, l’un des vestiges viticoles les plus anciens de La Rioja.

Au XIVᵉ siècle, des moines hiéronymites s’installèrent sur ces terres et y créèrent une ferme monastique dépendant du sanctuaire de Toloño, au sommet de la montagne.

Les cultures de la ferme sont situées pour être protégées du vent et du gel, et les alentours conservent encore des traces de populations préhistoriques, romaines, wisigothiques, arabes et médiévales, témoignant d’une activité agricole immémoriale.

Les siècles passent, jusqu’à ce qu’en 1967, Jaime Rodríguez Salís et Amaya Hernandorena acquièrent le domaine. Depuis, la ferme Nuestra Señora de Remelluri retrouve ses anciennes terres. En 2009, leur fils, le célèbre vigneron Telmo Rodríguez, revient au projet après avoir restauré des vignobles historiques dans toute l’Espagne. Aujourd’hui, le domaine s’étend sur près de 90 hectares.

Au cœur des cours du domaine, une fontaine jaillit, offrant l’eau de la Fuente de la Calabaza, provenant des sources souterraines du mont Toloño. De là, un chemin serpente à travers une allée d’arbustes indigènes, d’oliviers et de vieux arbres fruitiers jusqu’à la chapelle du XIᵉ siècle.

Depuis l’ermitage, le sentier reprend entre les vignes et descend vers le sud jusqu’à une petite cabane à toit à deux versants et murs en grès, typique des nombreuses cabanes de viticulteurs de la région. Les vignobles sont cultivés selon les méthodes traditionnelles.

Au sud-est se trouve la nécropole du Haut Moyen Âge, ou Tombe de Santa Eulalia, composée de plus de 300 sépultures anthropomorphes creusées dans la roche pour accueillir les habitants chrétiens de la vallée de Remelluri entre le Xe et le XIᵉ siècle.

Le vignoble comprend 200 parcelles, d’une superficie moyenne de 0,6 hectare, réparties dans trois petites vallées au pied du mont Toloño et d’un spectaculaire bloc calcaire culminant à 1 272 mètres, qui protège la propriété des tempêtes atlantiques. À partir de 800 mètres d’altitude, les forêts de chênes verts se mêlent aux premiers vignobles. Cette situation climatique favorise une maturation lente et tardive des raisins.

La viticulture est biologique, sans utilisation de produits systémiques ni d’herbicides. L’application de traitements biodynamiques renforce la typicité de ce site historique et privilégié, permettant à chaque parcelle de révéler pleinement son expression unique.