Description

Chef-d'œuvre d'artisanat et de raffinement. Le fruit du savoir-faire du domaine et d'une maîtrise parfaite de la technique nous offre le Viña Tondonia Reserva, un vin qui incarne l'élégance, la finesse et la subtilité ; le palais d'un fin connaisseur y appréciera l'empreinte particulière que le fondateur a laissée dans ses créations. La vinification la plus classique, authentique et naturelle trouve son reflet dans ce vin rouge issu de cépages historiques de La Rioja, cultivés depuis plus de 100 ans. Millésime récompensé par 100 points Parker, une première pour ce vin.

*L'achat de ce vin est limité à une bouteille par client, en raison de sa production limitée.

Fiche technique

Le domaine
López de Heredia
Type de vin
Rouge Gran Reserva
Millésime
2005
Alcool
12.5% vol.
Sous-zone
Rioja Alta
Cépage
70% Tempranillo, 20% Garnacha, Graciano, Mazuelo
Origine
Rioja

Dégustation

Vue
Couleur rubis intense.
Nez
Corsé, abouti et perfectionné.
Bouche
Charnu.
Température de service
Il est recommandé de le servir entre 17 et 18 °C.
Accord mets et vin
Idéal avec toutes sortes de viandes.

Vignoble et élaboration

Nom
Viña Tondonia
Description
Vignoble situé sur la rive droite de l'Èbre, à une altitude comprise entre 438 et 489 mètres.
Size
110 hectares.
Année de plantation
Vignobles plantés entre 1913 et 1914.
Sol
Des sols variés, allant des sols alluviaux aux sols argilo-calcaires, avec la présence de graviers et de galets.
Vinification
Une fois arrivés au domaine, les raisins font l'objet d'un égrappage et le moût fermente avec ses peaux dans de grandes cuves en chêne d'une capacité de 240 hectolitres.
Elevage
Élevage de 10 ans en fût, avec deux soutirages par an et un fût clarifié.