Terras Gauda

Ils produisent des vins blancs à partir des cépages albariño, Loureiro et Caño blanc dans la région de Rías Baixas, l'une des cinq appellations d'origine de Galice, qui compte actuellement plus de 200 domaines, parmi lesquels Terras Gauda occupe la première place en termes de volume.

La philosophie du domaine repose sur l'idée que l'albariño pourrait offrir une plus grande dimension associé à d'autres cépages autochtones qui lui apporteraient de nouvelles nuances et donneraient aux vins d'O Rosal une catégorie supérieure.

Terras Gauda a été fondée en 1989 et, grâce au raisin des viticulteurs associés de la région, elle a produit 37 000 bouteilles en 1990, sa première récolte. Au fil du temps, elle a mis en place ses propres plantations, toujours avec l'idée de préserver l'identité du vin d'O Rosal.

En 1992, une fois que le domaine a concrétisé son pari sur la singularité, il a produit la première récolte du cépage albariño : Abadía de San Campio, qui, au fil des ans, a intégré des étiquettes originales et amusantes , comme son édition marin.

En 1993, la production du Terras Gauda Etiqueta Negra a débuté, le premier vin de l'AOC Rías Baixas fermenté en fût et élevé sur lies. L'objectif était d'obtenir un vin qui, en plus de présenter les caractéristiques de ses cépages, offrait les subtiles contributions du chêne français.

Début 2011, ils présentent La Mar, le premier vin produit principalement à partir de Cañón blanc, une nouveauté mondiale qui, en plus de nous permettre d'apprécier la subtilité et la force de ce cépage peu connu, a permis de préserver définitivement le Cañón blanc, un raisin qui était sur le point de disparaître du paysage viticole.