Bodegas Muga

L'origine actuelle remonte à 1932, lorsque la production de vins a commencé dans un domaine typique de la vieille ville de Haro, la capitale de la Rioja Alta.

Histoire

Quarante ans plus tard, Isaac Muga Martínez acquit une grande maison du XIXe siècle dans le quartier emblématique de Barrio de la Estación de cette ville. Peu après, en 1969, il décéda et ce furent ses fils Manuel et Isaac qui prirent les rênes de l'entreprise familiale, à laquelle se sont aujourd'hui associés leurs propres enfants.

Zone

Les vignobles du domaine Muga ( El Estepal, La Loma, Baltracones, Sajazarra) sont nichés sur les pentes des Montes Obarenes, au cœur de la Rioja Alta, où ils bénéficient d'un climat particulier. La géographie et l'orientation singulières des coteaux, ainsi que leur emplacement au carrefour des climats environnants (méditerranéen, atlantique et continental), se conjuguent harmonieusement pour créer un espace climatique idéal pour le Raisin.

Les sols de cette région sont principalement argilo-calcaires, mais ils se subdivisent en petites entités aux propriétés physiques et chimiques variées, qui confèrent à chaque domaine une personnalité propre très marquée.

Variétés

Cette multitude d'influences climatiques et de sols définit un cycle végétatif long au cours duquel le raisin et tous ses composants subissent une maturation délicate, prolongée et complexe. Cela explique sans aucun doute la grande appréciation dont jouit cette région viticole. Le domaine Muga possède ici 200 hectares de vignobles propres, mais contrôle jusqu'à 150 hectares supplémentaires provenant d'autres agriculteurs. Sur ces terres sont cultivées des variétés telles que le Tempranillo ( qui constitue l'essence des vins rouges), le Grenache, le Mazuelo et le Graciano, ainsi que le Viura et le Malvasia pour les vins blancs.

Méthodes de production

Sur ses quelque 25 000 mètres carrés, tout tourne autour du chêne. Le domaine Muga dispose de quatre salles de fermentation avec 90 cuves en bois dont la capacité varie de 3 000 à 15 000 kilogrammes. Grâce à ce large éventail de possibilités, les raisins peuvent être vinifiés individuellement en fonction de leur qualité et du Vignoble d'origine.

Bodegas Muga est l'un des rares domaines espagnols à disposer de sa propre tonnellerie. Trois tonneliers et un cuveur sont chargés de travailler le bois de chêne à l'ancienne, comme autrefois. Cet espace, situé à côté du domaine où le vin est élaboré, est l'un des plus appréciés des propriétaires et des visiteurs. Observer le cintrage des douves et la maîtrise du bois par les artisans est un moment unique.