Vins Orange wines

Ni blanc, ni rouge. Le orange wine est une alternative originale qui marque un retour aux sources et séduit les palais les plus curieux. Chez Bodeboca, vous trouverez ces vins orange pleins de personnalité : des vins à la robe dorée, aux notes de fruits à noyau, jusqu’aux plus ambrés, plus tanniques, avec une texture en bouche surprenante par son volume.

Le secret réside dans leur élaboration : des raisins blancs, comme l’Albariño, fermentent en contact avec leurs peaux pendant plusieurs jours ou mois, comme le font les vins rouges. Ce procédé ancestral leur confère leur couleur caractéristique ainsi qu’une structure et une complexité aromatique accrues.

Envie d’explorer ? Découvrez les vins orange de Géorgie, berceau des vins élevés en amphores enterrées, ou laissez-vous surprendre par des exemples réputés d’Italie et de Slovénie. Vous pouvez également débuter votre découverte avec des domaines qui privilégient la tradition et la vinification minimale, tels que Jeff Carrel, Gérard Bertrand ou Fil.Loxera y Cia.