Description

Nous avons ici un vin rouge de montagne élaboré à partir d'un coupage de Grenache, Rufete et Piñuela. Ces cépages proviennent de différents vignobles anciens répartis dans les montagnes de Gredos et Gata. Ce vin rouge est facile à boire, très frais et délicat.

Fiche technique

Le domaine
Península Vinicultores
Type de vin
Rouge
Millésime
2021
Alcool
13.8% vol.
Production
33.435 bouteilles
Cépage
Garnacha, Rufete, Piñuela
Origine
Vino de España

Dégustation

Vue
Couleur pourpre éclatante.
Nez
Parfumé et délicat, avec des arômes fruités et des notes florales et épicées.
Bouche
Juteux, délicat et avec des tanins légers.
Température de service
Il est recommandé de servir à 16 °C.

Vignoble et élaboration

Description
Vignobles anciens en gobelet situés dans la Sierra de Gredos (Cadalso de los Vidrios) et dans la Sierra de Gata (nord de l'Estrémadure) à une altitude comprise entre 650 et 750 mètres.
Sol
Granitique.
Vendanges
Vendange manuelle.
Vinification
Fermentation dans de petites cuves en béton et en inox.