Description

Una singular parcela de cepas prefiloxéricas sobre suelos arenosos y cascajos plantada en la zona a mayor altitud de la D.O. es la excelente cuna de Nogara Viñas Viejas. Valtravieso consolida su estilo y apuesta de elaborar blancos de calidad en Rueda con esta referencia, un verdejo expresivo, complejo y original, cuya fermentación y crianza en barrica le suma volumen y equilibrio sin mermar un ápice su frescura natural. Un hallazgo serio, mineral, gastronómico y muy versátil.

Fiche technique

Le domaine
Valtravieso Bodegas y Viñedos
Type de vin
Fermenté en barrique Blanc
Millésime
2024
Alcool
13.0% vol.
Cépage
100% Verdejo
Origine
Rueda

Dégustation

Vue
Color amarillo dorado que denotan su crianza en barrica.
Nez
Muy compleja y limpia, dominada por aromas a fruta blanca y notas florales sobre un fondo especiado.
Bouche
Elegante, compleja y larga, con un ataque fresco y untuoso y final persistente, sabroso y franco.
Température de service
Entre 9 y 12 °C.
Accord mets et vin
Ideal para acompañar pescados grasos y comida asiática.

Vignoble et élaboration

Description
Viñedos centenarios cultivados en vaso en Puras, al sur de la provincia de Valladolid, la zona ubicada a mayor altitud de la D.O. Rueda, concretamente a 850 metros sobre el nivel del mar.
Sol
Arenosos con gravas y cascajos superficiales.
Vinification
Fermentación en barrica de 225 y 500 litros.
Elevage
Crianza sobre lías de 12 meses en las mismas barricas y 'foudre'.