Description

Le Valtravieso Rouge crianza est le reflet d'un domaine viticole qui élabore des vins d'altitude à plus de 900 mètres. Un vin rouge de la Ribera del Duero sérieux, corsé et au caractère minéral. Il offre une bouche fraîche, tendue et persistante, sur des tanins aromatiques. Il se distingue par son exubérance fruitée et sa concentration. Dégustez-le tout en écoutant notre entretien avec Ricardo Velasco, œnologue et directeur technique du domaine, dans la rubrique « Sala de Dégustation ».

Fiche technique

Le domaine
Valtravieso Bodegas y Viñedos
Type de vin
Rouge Crianza
Millésime
2023
Alcool
14.5% vol.
Cépage
90% Tinto fino, 10% Cabernet sauvignon, Merlot, Malbec
Origine
Ribera del Duero

Dégustation

Vue
Couleur rouge cerise, d'une robe moyenne à élevée.
Nez
Des arômes fruités de groseille et de fraise compotée, accompagnés de notes épicées et torréfiées.
Bouche
Un vin agréable, aux tanins fins et bien intégrés, avec un corps précis et un palais frais grâce à son acidité vive.
Température de service
Il est recommandé de le servir à 16 °C.
Accord mets et vin
Idéal pour accompagner les viandes grillées, les fromages affinés et les ragoûts à base de viande rouge. Il se marie également très bien avec les poissons au four et les plats de pâtes.

Vignoble et élaboration

Nom
La Revilla.
Description
Vignobles situés à plus de 900 mètres d'altitude dans le páramo de Piñel de Arriba (Valladolid).
Size
Plus de 70 hectares au total.
Année de plantation
20 ans en moyenne.
Sol
Calcaires présentant quelques veines argileuses.
Climat
Une année modérément sèche et pas trop chaude, marquée par d'abondantes pluies début septembre qui ont retardé le début de la Vendange.
Vendanges
Le 19 septembre pour le Rouge Fino, le 22 septembre pour le Merlot, le 1er octobre pour le Malbec et le 7 octobre pour le Cabernet sauvignon.
Vinification
Élaboration traditionnelle à partir de levures indigènes, en adaptant les fermentations aux terroirs de chaque région.
Elevage
Au moins 12 mois en fûts de 225 et 300 litres de chêne français et américain, puis affinage en bouteille.

L'avis des experts

The Wine Advocate :

The 2023 Crianza was produced with 60% of their own grapes, with the rest purchased from local growers, mostly Tinto Fino with some Cabernet Sauvignon, Merlot and Malbec. It fermented by plot with indigenous yeasts and matured in used 225- and 300-liter barrels for 14 months. The moorlands are higher in altitude and cooler, with a high content of limestone, and they want to showcase this terroir in their wines. It has a nose of berries and spices and is harmonious and clean. They did a soft vinification, and it shows, especially in the fine texture, which is elegant and silky, with fine tannins. The wine comes in at 14.2% alcohol, with a pH of 3.7 and five grams of acidity.

James Suckling:

Thyme with dark fruit, with cedary notes as well. The palate is medium- to full-bodied, with dark fruit and fine-grained tannins. Uncomplicated Ribera. Drink or hold.