Valtravieso Bodegas y Viñedos

Sa volonté de mettre en valeur la finesse, la tension et la fraîcheur de cette Ribera del Duero « extrême » a fait du style du domaine de Valladolid sa principale caractéristique distinctive, dans une région qui privilégie encore davantage la concentration, le bois et la puissance.

Les origines

L'histoire du domaine remonte à 1985, lorsque les premiers cépages ont été plantés sur le domaine La Revilla, un terrain situé sur l'une des landes calcaires les plus élevées de la Ribera del Duero, à plus de 915 mètres d'altitude, sur la commune de Piñel de Arriba. Un an plus tard, en 1984, le domaine d’origine a vu le jour, construit à proximité de ses vignobles, et c’est en 1994 que ses premiers vins ont été mis en bouteille.

Le mot Valtravieso trouve son origine dans un acronyme de l’expression « la vallée qui traverse », en raison de sa proximité avec une petite vallée qui « entaille » le plateau situé à côté du domaine.

Vignoble et cépages

C’est de là que sont gérés 160 hectares de vignoble, dont 80 hectares en propriété qui entourent ses installations. Le reste appartient à des viticulteurs avec lesquels ils travaillent depuis des années : 60 hectares à proximité du domaine, également dans la lande, et 20 dans la région de Burgos (Roa, Aguilera, Hontoria et Fuentenebro).

Le vignoble est à son apogée. L’âge moyen des cépages est d’environ 25 ans, bien que les plus anciens aient environ 40 ans et que près de 45 % d’entre eux proviennent de la plantation initiale. Ils cultivent principalement du Tinto fino, par choix délibéré en faveur de ce cépage autochtone, mais possèdent également de l’Albillo mayor et d’autres cépages étrangers tels que le Cabernet sauvignon et le Merlot, qui ont été plantés dès l’origine et se sont très bien adaptés grâce à l’altitude du terroir, ainsi que du Malbec et de la Grenache.

En raison de la singularité de son terroir, le critique britannique et Master of Wine Tim Atkin MW a qualifié Valtravieso de «premier cru » en 2023 et a souligné le travail de Ricardo Velasco, œnologue et directeur technique du projet, en tant que jeune œnologue prometteur.

Autres projets

Il convient également de mentionner le projet Valtravieso Viñedos Olvidados, qui vise à réhabiliterdes zones de vignobles traditionnelles et à mettre en valeur les cépages autochtones dans d’autres appellations telles que Rueda ― où sont élaborés les Nogara, des vins blancs exceptionnels issus de Verdejo provenant de vieilles vignes, dont certaines sont centenaires ―, Arlanza, Ribera del Júcar et Jumilla, préservant ainsi l’identité de chaque région.