Description

Une fois encore, l'intemporalité incarnée dans un vin. Son long élevage en fût et son repos en bouteille reflètent le savoir-faire du domaine historique López de Heredia dans la création de vins rouges souples, charnus, bien développés et dotés d'une grande capacité de garde. Ce Reserva emblématique est un vin classique qui ne laisse personne indifférent.

Fiche technique

Le domaine
López de Heredia
Type de vin
Rouge Reserva
Millésime
2014
Alcool
13.0% vol.
Sous-zone
Rioja Alta.
Cépage
70% Tempranillo, 20% Garnacha, 10% Graciano, Mazuelo
Origine
Rioja

Dégustation

Vue
Couleur rubis brillante avec de légers reflets tuile.
Nez
Très fin, frais et toasté, avec de légers arômes de vanille. Très persistant.
Bouche
Très sèche, douce, charnue et développée.
Température de service
Il est recommandé de servir à 16 °C.
Accord mets et vin
Idéal avec tous les types de viandes, bovines et volailles.

Vignoble et élaboration

Nom
Viña Tondonia
Description
Vignoble situé sur la rive droite de l'Èbre, à une altitude comprise entre 438 et 489 mètres.
Size
150 hectares.
Année de plantation
Plus de 50 ans.
Sol
Des terrains variés, allant des sols alluviaux aux sols argilo-calcaires, avec présence de graviers et de galets.
Vinification
Une fois arrivés au domaine, les raisins subissent l'égrappage afin d'en retirer les rafles, puis le moût fermente avec les peaux dans de grandes cuves en chêne de 240 hectolitres.
Elevage
Rouge crianza de 6 ans en fût de chêne. Soumis à deux soutirages par an.