Description

Il s'agit du seul vin blanc de San Cobate, un mono-cépage de Verdejo issu d'une production artisanale. Il présente un profil plus puissant que les vins rouges, avec de riches notes d'agrumes et de torréfaction qui précèdent une bouche onctueuse et persistante. Son passage en fût en fait un choix idéal pour accompagner tout repas ou dîner.

Fiche technique

Le domaine
Type de vin
Fermenté en barrique Blanc
Millésime
2022
Alcool
14.0% vol.
Cépage
100% Verdejo
Origine
Rueda

Dégustation

Vue
Couleur jaune doré.
Nez
Arômes d'écorce d'orange et de torréfaction.
Bouche
Enveloppant et long.
Température de service
Il est recommandé de le servir entre 7 et 10 °C.