Description

Península Cadalso fait partie de la gamme « Vinos de Montaña » de Península Vinicultores, une gamme qui met en valeur les terroirs viticoles historiques du Système central. Issu de vieilles vignes de la Sierra de Gredos, il est élaboré exclusivement à partir de Grenache, ce qui donne un vin rouge parfumé, frais, soyeux et minéral.

Fiche technique

Le domaine
Península Vinicultores
Type de vin
Rouge
Millésime
2020
Alcool
13.8% vol.
Production
10 125 bouteilles
Cépage
100% Garnacha
Origine
Vino de España

Dégustation

Vue
Couleur rubis brillante.
Nez
Arômes de fruits rouges et de fleurs (violettes).
Bouche
Frais, fluide, soyeux et minéral.
Température de service
Il est recommandé de le servir à 16 °C.

Vignoble et élaboration

Description
Vieux vignobles cultivés en gobelet, situés dans la Sierra de Gredos (Cadalso de los Vidrios).
Sol
Granit émietté.
Vendanges
Vendange manuelle.
Vinification
Fermentation dans une cuve en béton.