Description

Vin rouge jeune issu du cépage Grenache, plein de fraîcheur et facile à boire, mais toujours riche en nuances. Une macération courte des raisins apporte de la fraîcheur au vin et une saveur très fruitée qui lui confère une grande personnalité.

Fiche technique

Le domaine
Casa Ravella
Type de vin
Rouge
Millésime
2021
Alcool
13.5% vol.
Sous-zone
Montagnes d'Ordal
Cépage
100% Garnacha
Origine
Penedés
Certifications
EU Organic Bio

Dégustation

Vue
Couleur rouge avec des nuances violacées.
Nez
Arômes de cerise et de sous-bois. Grande persistance aromatique.
Bouche
Dégustation fraîche, équilibrée et très agréable.
Température de service
Entre 12 et 14 °C.

Vignoble et élaboration

Nom
L´Isard
Description
Vignoble situé dans les sous-bois du Turó de Can Ravella. Il bénéficie d'un microclimat particulier qui confère à sa production des caractéristiques uniques et une grande qualité.
Année de plantation
Vignoble planté dans les années 90.
Sol
Franco-argileux.
Climat
Microclimat particulier avec des influences méditerranéennes.
Vendanges
Vignoble propre cultivé de manière biologique. Vendanges manuelles en caisses.
Vinification
Producteur à partir d'une macération courte et d'une fermentation alcoolique dans des cuves inox.