Description

Curiós Tempranillo est un vin rouge qui vise à exprimer la pureté des vignobles dont sont issus les raisins qui le composent. Un vin très frais et sans artifice, très agréable et facile à boire. Au nez, il se distingue par des arômes de fruits rouges bien intégrés avec des notes florales, et au palais, il est doux et élégant. Les vins de la gamme Curiós, avec leur fraîcheur juvénile, reflètent le caractère moderne et innovant d'Albet i Noya.

Fiche technique

Le domaine
Albet i Noya
Type de vin
Rouge
Millésime
2024
Alcool
14.0% vol.
Cépage
100% Ull de llebre
Origine
Penedés
Certifications
EU Organic Bio

Dégustation

Vue
Couleur rouge intense avec des reflets violacés.
Nez
Arômes très puissants de fruits rouges, de cerise charnue, avec quelques notes florales de rose et de mûre.
Bouche
Il est savoureux, gras, avec une acidité fine et des tanins très doux.
Température de service
Il est recommandé de servir à 16 °C.
Accord mets et vin
Les viandes blanches telles que le poulet ou le lapin, ainsi que les poissons légers cuits au four. Idéal pour accompagner un « pain au tomate » informel.

Vignoble et élaboration

Vinification
Sélection manuelle des raisins. Fermentation et macération en contact avec les peaux pendant 5 jours, avec achèvement de la fermentation en phase liquide. Ce vin n'a subi aucun processus d'élevage afin de préserver sa fraîcheur et les caractéristiques propres au cépage.