Champagne Boizel Brut Réserve
Description
La Cuvée Brut Reserva est la véritable expression du savoir-faire et du talent de la famille Boizel, ainsi que le résultat d'un assemblage précis des trois principaux cépages de Champagne. Le Chardonnay, sélectionné pour son bouquet floral et son élégance, le Pinot noir, qui apporte finesse et structure, et le Meunier, pour ses notes florales et sa rondeur.
Fiche technique
Dégustation
Vignoble et élaboration
L'avis des experts
Liquorice aromatic notes with resonant plum and red apple. Deep, exuberant, mouth-filling, vigorous and long, this is an exuberant, vinous Champagne with plenty of richly-textured aromatic lift. Crowd-pleasing but connoisseur-pleasing too.
Biscuits, sliced apples, grapefruit and hints of ginger on the nose of this bright Champagne. Excellent freshness and purity of fruit. Dry and very clean. 40% pinot noir, 35% chardonnay and 25% meunier. Based on 2021 with 40% reserve wines. Disgorged January 2025. 7 g/L dosage.
Very clean and bright with sliced apples, spiced pears and hints of minerals and chalk. Fine bubbles and a fresh and clean finish. Delicate and refreshing. Excellent for aperitif. 40% pinot noir, 35% chardonnay and 25% pinot meunier. Disgorged in 2024. Dosage 7g/L. Drink now.
Festival de aromas secundarios. Muy bueno
4
Estupendo