Description

Un vin exceptionnel qui séduit tous ceux qui le dégustent. C'est l'une des merveilles de l'œnologie espagnole. Un travail remarquable réalisé à partir de raisins d'exception issus d'un terroir légendaire. Élégant, sérieux, vif, frais, doté d'un immense potentiel de garde. En résumé, l'un des grands vins rouges de la Rioja, et d'Espagne.

Fiche technique

Le domaine
Bodega Contador
Type de vin
Rouge
Millésime
2021
Alcool
15.4% vol.
Cépage
91% Tempranillo, 9% Garnacha
Origine
Rioja

Dégustation

Vue
Brillant, avec une bonne robe et une couleur rouge-grenat.
Nez
Profond et élégant. Il présente des arômes balsamiques et légèrement minéraux, ainsi que des notes de fruits rouges et noirs, rehaussées de touches épicées et de notes grillées. Le boisé est présent, mais subtil. Belle évolution.
Bouche
Subtil et bien équilibré en termes de tanins, de maturité et de fraîcheur. Il présente une finale très longue et fraîche. Volumineux et très fin.
Température de service
Il est recommandé de le servir à 16 °C.

Vignoble et élaboration

Nom
La Liende, Diasol y El Bombón
Description
Vignobles situés sur le territoire communal de San Vicente de la Sonsierra, dans le terroir de Sonserrano. Plantation en culture non irriguée, taillée en gobelet. Ces parcelles sont situées dans un rayon maximal de 3 km autour du domaine, ce qui permet une réception et une transformation extrêmement rapides des raisins. De plus, pour ce vin, une sélection particulière des grappes a été effectuée afin de ne vinifier que celles présentant la meilleure qualité.
Sol
Le sol de La Liende est alluvial, celui d'El Bombón est argilo-calcaire et riche en gravillons, et celui de Diasol est également argilo-calcaire.
Rendement
0,9 kilogramme par cépage.
Vendanges
Vendange manuelle. À La Liende le 27 septembre, à El Bombón le 2 octobre et à Diasol les 9 et 10 octobre 2021.
Vinification
Égrappage. Sans foulage. Fermentation dans des fûts de chêne. Ce vin a été élaboré à partir du moût de tête, qui a fermenté dans deux fûts ovales de 7 500 et 4 500 litres respectivement. Les fermentations ont débuté après une période de macération à froid, les raisins étant maintenus à une température comprise entre 10 et 14 °C, pendant environ 5 jours. Une fois lancées, les fermentations se sont déroulées lentement, à des températures contrôlées comprises entre 20 °C et 25 °C, pendant une durée de 20 jours.
Elevage
Élevage de 20 mois en fûts neufs de chêne français.
Embouteillage
Il est mis en bouteille sans être clarifié, sans être soumis à une stabilisation à froid ni à une filtration.

L'avis des experts

The Wine Advocate:

The 2021 Alma Contador, produced with 91% Tempranillo and 9% Garnacha, feels very ripe, and the label states 15% alcohol. It has notes of stewed fruit, dark spices, smoke and toast. It has a full-bodied palate with abundant tannins and is very powerful and concentrated but with all the components in good balance. This is going to require a little more time in bottle and/or powerful food. 14,000 bottles produced. It was bottled after 20 months in new French oak barrels.

Tim Atkin:

Alma is a tribute to what Benjamín Romeo calls the “soul” of San Vicente de la Sonsierra, using Tempranillo and 9% Garnacha Tinta grapes from three different soil types. Typically bold and assertive, with toasty new oak, layers of fig, liquorice and mulberry and plush, palate-coating tannins. Well made in an international style. 2027-36