Description

Depuis 2007, Contador élabore la version blanche du Predicador en utilisant une proportion majoritaire de Viura, complétée par de la Malvasía et du Grenache blanc. Les raisins proviennent d’une dizaine de vignobles différents situés entre les communes de San Vicente de la Sonsierra et de Labastida. Un vin blanc élevé en fût, à la fois frais et structuré.

Fiche technique

Le domaine
Bodega Contador
Type de vin
Fermenté en barrique Blanc
Millésime
2023
Alcool
14.6% vol.
Production
9 000 bouteilles
Cépage
61% Viura, 21% Malvasía, 18% Garnacha blanca
Origine
Rioja

Dégustation

Vue
De couleur jaune avec des reflets verdâtres. Robe dense.
Nez
Notes d'herbes aromatiques, de fleurs blanches et de fruits à noyau comme la prune. Frais, corsé et minéral. Des notes boisées très élégantes.
Bouche
Il offre une attaque puissante et équilibrée, alliant maturité et chaleur. Frais, avec une acidité bien présente et persistante. Nous avons ici un vin blanc très frais, doté d'une belle structure tannique, fin et très vif. Il présente un bon volume et une belle longueur en bouche.
Température de service
Entre 9 et 12 °C.
Garde
Jusqu'en 2030 environ, s'il est conservé dans de bonnes conditions.

Vignoble et élaboration

Nom
Sacramento, El Bombón, El Sauco, El Hoyo, Las Llanas, San Juan, La Rad, Murmurón, San Francisco y Burdarán.
Description
Vignobles plantés sur des parcelles situées dans les communes de San Vicente de la Sonsierra et de Labastida. En gobelet et en culture non irriguée.
Sol
De différents types, principalement des sols argilo-calcaires.
Climat
Climat continental à influence méditerranéenne.
Vendanges
Vendange manuelle.
Vinification
Égrappage sans foulage. Macération de 24 heures. Fermentation en fûts de chêne français neufs (30 %) et ayant servi une seule fois (70 %). La période de macération à froid a duré 4 jours. Une fois les fermentations engagées, celles-ci se sont déroulées à une température contrôlée comprise entre 15,5 et 17 °C.
Elevage
Élevage de 9 mois en fûts de chêne français (dont 30 % neufs et 70 % ayant servi une seule fois).
Embouteillage
Sans clarification ni stabilisation à froid, mais filtré avant la mise en bouteille.

L'avis des experts

The Wine Advocate :

The 2023 Predicador Blanco was produced with 61% Viura, 21% Malvasía Riojana and 18% Garnacha Blanca, fermented in barrels, 30% of them new, where it matured for nine months. It has a very clean and defined nose that is harmonious and complex, with flowers, fruit and spice. It has contained ripeness, 14.69% alcohol and very good freshness and acidity, noted by a pH of 3.18 and 6.1 grams of acidity. The oak is very integrated, and it comes through as very balanced, tasty and expressive, precise and long. 9,000 bottles produced. (Luis Gutiérrez)

Tim Atkin:

One of a pair of vintages of Predicador Blanco on the market, this is a classic Rioja blend of Viura, 21% Malvasía and 18% Garnacha Blanca from seven different parcels in San Vicente de la Sonsierra. Fermented in 30% new wood, it has good zip and energy for a white with 14.7% alcohol, with flavours of lemongrass and grapefruit and appealing mid-palate texture. 2026-30.