Roagna

On peut dire que Barbaresco et la famille Roagna, c'est une histoire d'amour qui remonte à très loin ; les premières bouteilles ont été produites à la fin du XIXe siècle, juste au moment où les bases de la canonisation des appellations Barolo et Barbaresco étaient en train d'être posées.

Même si ça fait un bail depuis ces premières bouteilles, l'approche familiale de la viticulture n'a pas changé. Aujourd'hui comme hier, ils pratiquent un travail strictement artisanal, basé sur le respect de l'environnement et la conservation des vieux vignobles.

Situé au cœur des Langhe, dans la localité de Barbaresco, Roagna a atteint le statut de l'un des domaines les plus importants de la région. Ses créations sont de véritables œuvres d'art qui capturent l'esprit du millésime et du terroir, des trésors produits en quantités limitées qui reflètent la passion de cette famille de viticulteurs.

On choisit de vinifier chaque parcelle séparément et avec des techniques traditionnelles transmises de génération en génération.La fermentation commence avec la technique du pied de cuve et avec un chapeau submergé, ce qui permet de contrôler la fermentation de manière naturelle avec des levures indigènes et d'extraire plus élégamment les substances nobles des peaux.

Lalongue maturation dansde grands fûts de chêne donne des vins longs, fins et expressifs qui reflètent les caractéristiques de chaque cru. Ces vignobles historiques situés dans les zones les plus prestigieuses de Barbaresco sont le véritable patrimoine de cette famille d'artisans du vin qui, depuis des siècles, nous offre l'une des meilleures interprétations de ce terroir privilégié