Description

« Pira » est l'un des vignobles les plus importants du domaine Roagna, situé à Castiglione Falletto, et appartient à la famille depuis plus de 35 ans. Cette parcelle correspond à l'un des meilleurs crus de Barolo, et la qualité de ce vin reflète parfaitement les caractéristiques exceptionnelles du vignoble. Le Barolo Pira est un vin rouge élégant, austère et intense, un barolo produit de manière traditionnelle, idéal pour accompagner les viandes de gibier, les champignons et les fromages affinés.

Fiche technique

Le domaine
Roagna
Type de vin
Rouge
Millésime
2017
Alcool
14.0% vol.
Cépage
100% Nebbiolo
Origine
Barolo DOCG

Dégustation

Vue
Couleur grenat.
Nez
Arômes de cerise et de fruits rouges, accompagnés de notes de réglisse, de café et de violette.
Bouche
Puissant et ferme, avec une acidité et des tanins bien équilibrés. Finale longue et persistante.
Température de service
Entre 16 et 18 °C.
Accord mets et vin
Idéal pour accompagner le gibier, les champignons sauvages, les viandes rouges grillées et les fromages affinés.

Vignoble et élaboration

Nom
Pira.
Description
Vignoble orienté sud-est.
Size
7,3 hectares.
Année de plantation
87 ans.
Sol
Calcaires de marges bleues et grises.
Climat
Continental, méditerranéen.
Vendanges
Vendange manuelle.
Vinification
Le vin fermente spontanément dans des cuves en bois avec un « pied de cuve ». Macération traditionnelle avec chapeau immergé.
Elevage
Rouge crianza de 5 ans dans des fûts de grande capacité.