Description

Roagna Langhe Solea est un vin blanc issu du vignoble Pira, situé à Castiglione Falletto, qui reflète la passion des vignerons piémontais pour la viticulture. Après la fermentation, le vin mûrit pendant deux ans dans des fûts de chêne, développant des notes florales, de fruits mûrs et épicées riches et complexes. Avec une production très limitée, c'est un joyau réservé à quelques privilégiés

Fiche technique

Le domaine
Roagna
Type de vin
Fermenté en barrique Blanc
Millésime
2023
Alcool
13.0% vol.
Cépage
Chardonnay, Nebbiolo
Origine
Langhe DOC

Dégustation

Vue
Couleur jaune doré.
Nez
Notes florales et d'agrumes, de pêche mûre et une touche fumée.
Bouche
Enveloppant, intense et minéral.
Température de service
Entre 10 et 12 °C.
Accord mets et vin
Idéal avec du poisson gras, des champignons, des fruits de mer, du fromage et du risotto.

Vignoble et élaboration

Nom
Pira.
Description
Vignoble exposé plein sud-est.
Size
7 hectares.
Sol
Plusieurs couches alternées de calcaire blanc, de marges grises, de marges bleues, de sable, avec une forte teneur en minéraux comme le fer.
Vinification
La fermentation se fait uniquement dans des cuves en bois avec un pied de cuve de levures indigènes et dure environ dix jours.
Elevage
24 mois d'élevage en fûts de chêne.