Description

Yjar est le plus « bordelais » des vins de La Rioja. Un véritable grand vin d'Álava, avec ses tanins très fins, son incroyable rondeur et sa longue finale. Il offre des notes de cerises noires, de myrtilles et de cacao en poudre.

Fiche technique

Le domaine
La Granja de Remelluri
Type de vin
Rouge
Millésime
2021
Alcool
14.5% vol.
Cépage
Tempranillo, Graciano, Garnacha, Granegro, Rojal
Origine
Rioja
Certifications
EU Organic Bio

Dégustation

Vue
D'une couleur grenat profond et brillant.
Nez
Notes de cerises noires, de myrtilles et de cacao en poudre.
Bouche
Rouge riche, intense, moyennement corsé à corsé, avec des tanins charnus et soyeux. Finale persistante.
Température de service
Il est recommandé de le servir à une température de 16 °C.

Vignoble et élaboration

Description
Vignoble ancien situé en altitude (entre 600 et 800 mètres), cultivé en gobelet, planté avec une sélection massive de Tempranillo, Graciano, Grenache, Granegro et Rojal. Il possède tout le caractère et la qualité d'un véritable « Grand Cru ». Il est situé à La Granja de Remelluri, propriété située sur les contreforts de la sierra de Toloño, à Labastida, en Álava.
Sol
Sol calcaire dans un environnement où se trouvent certains des vignobles les plus anciens de la Rioja Alavesa.
Vinification
Fermentation naturelle avec des levures indigènes dans des cuves en bois.
Elevage
Rouge crianza de 30 mois dans des foudres de différentes tailles.