Description

Le Muga Eneas est un vin rouge jeune qui incarne le triomphe de la tradition de La Rioja dans un seul verre, puisque ce domaine historique de Haro y fait revivre la méthode de la macération carbonique, un système qui prédominait dans la région avant l'influence française du XVIIIe siècle. Le producteur élabore ce vin à partir de Tempranillo, bien qu’avec un faible pourcentage de Viura. Cette méthode donne naissance à un vin qui se passe de bois afin de révéler le fruit dans son état le plus pur. Sans aucun doute, le vin qui définit le mieux le côté le plus décontracté d’une institution telle que Muga.

Fiche technique

Le domaine
Bodegas Muga
Type de vin
Rouge
Millésime
2025
Alcool
14.5% vol.
Cépage
90% Tempranillo, 10% Viura
Origine
Rioja

Dégustation

Vue
Couleur rouge pourpre aux reflets violacés.
Nez
Des arômes intenses de mûres et de framboises mûres, accompagnés de subtiles notes de cannelle et de vanille.
Bouche
Il se révèle juteux, frais et extrêmement vif, avec une texture légère et une finale persistante qui s'attarde délicieusement en bouche.
Température de service
Entre 14 et 16 °C.
Accord mets et vin
Idéal pour accompagner les viandes blanches, la charcuterie, les légumes secs ou les risottos.

Vignoble et élaboration

Vinification
Conformément à la méthode ancestrale de la macération carbonique, les grappes sont placées entières dans les cuves, où elles fermentent sans subir d’égrappage ni de Pressurage.