Description

Ce vin tire son nom des terres sur lesquelles poussent ses raisins, principalement rouges. C'est un rouge très méditerranéen, fait à partir de raisins Giró de la région de la Marina Alta, baignée par la brise marine et les rayons d'un soleil intense qui ne tarde pas à arriver. Un vin charnu et fruité, parfait pour découvrir les merveilles de cette région viticole

Fiche technique

Le domaine
Bodegas Gutiérrez de la Vega
Type de vin
Rouge
Millésime
2018
Alcool
14.0% vol.
Production
5.200 bouteilles
Cépage
100% Giró
Origine
Vino de España

Dégustation

Vue
Couleur cerise brillante, robe moyenne.
Nez
Au nez, la cerise, les notes balsamiques et les fruits frais ressortent sur un fond épicé de caroube.
Bouche
Au palais, attaque tannique douce, charnu, long, avec une fraîcheur qui reste bien présente.
Température de service
On recommande de le servir à 16 °C.

Vignoble et élaboration

Description
Vignobles en gobelet à 400 mètres d'altitude.
Année de plantation
En moyenne, environ 50 ans.
Sol
Terres rouges, argileuses et caillouteuses.
Climat
Hiver et printemps doux et plutôt chauds. Avant les vendanges, il est tombé environ 100 litres dans certaines zones de la Marina Alta. En général, le cycle a été long.
Vendanges
La vendange manuelle a eu lieu le 9 septembre.
Vinification
La vendange égrappée et légèrement foulée est mise dans des cuves en acier inoxydable, où elle fermente avec les peaux pendant 20 jours. Après un léger pressurage, le vin est mis dans des fûts de chêne français et slave de 500 litres.
Elevage
Rouge crianza de 20 mois en fûts de chêne français et slave.
Embouteillage
Sur la propriété le 4 juin 2020.