Description

Mono-cépage Tempranillo, intense au nez, avec des notes grillées élégantes issues du fût et des notes sucrées de fruits mûrs. Puissant au palais. Un rouge crianza très fiable qui ne te décevra pas

Fiche technique

Le domaine
Bodegas Portia
Type de vin
Rouge Crianza
Millésime
2023
Alcool
14.0% vol.
Cépage
100% Tempranillo
Origine
Ribera del Duero

Dégustation

Vue
Robe intense. Couleur cerise picota avec des nuances grenat.
Nez
Arômes de fruits noirs mûrs (prune), vanille, sensation sucrée et touche de
cèdre.
Bouche
Avec du volume, le bois est bien présent. La finale est longue, avec des notes dominantes de
torréfaction provenant du fût et de fruits secs.
Température de service
On recommande de le servir à environ 16 °C.
Accord mets et vin
Parfait avec du bœuf Wagyu grillé et des poivrons verts, des côtes ou du filet de thon. Va aussi bien avec du chocolat noir.

Vignoble et élaboration

Description
Vignobles à environ 800 à 850 mètres d'altitude.
Vinification
Fermentation contrôlée dans des cuves tronconiques.
Elevage
Rouge crianza pendant 12 mois dans des fûts de chêne, surtout américain.