Description

Carmelo Rodero fait son 9 Meses avec le Tempranillo comme vedette et en suivant la tradition de la Ribera. Il passe un peu en fût, ce qui arrondit et affine le vin, ce qui est une bonne occasion de découvrir tout le charme de ce raisin typique de la région.&nbsp

Fiche technique

Le domaine
Bodegas Rodero
Type de vin
Rouge
Millésime
2025
Alcool
14.0% vol.
Cépage
100% Tempranillo
Origine
Ribera del Duero

Dégustation

Vue
Couleur violacée et robe intense avec des reflets rouge cerise.
Nez
Profil super puissant, avec des notes intenses de fruits rouges et noirs, comme la cerise et la myrtille.
Bouche
Il est frais et équilibré, avec une texture ample qui enveloppe le palais et offre une expérience ronde et agréable, avec une finale qui te donne envie de savourer chaque gorgée.
Température de service
Entre 14 et 16 °C.
Accord mets et vin
idéal avec des charcuteries ibériques, du riz et du poisson bleu.

Vignoble et élaboration

Description
Vignoble en espalier et en gobelet, situé à une altitude comprise entre 824 et 855 mètres au-dessus du niveau de la mer. Densité de plantation de 3 500 pieds par hectare.
Size
Cépages d'une moyenne de 20 ans.
Année de plantation
Entre 8 et 20 ans.
Sol
Argileux, caillouteux et calcaire.
Vinification
Ça marche par gravité (système OVI).
Elevage
Rouge crianza de 9 mois en fût de chêne français de 225 litres.