Description

Llopart Panoramic est le paysage dans toute sa splendeur, où la trilogie variétale classique du cœur du Penedés montre son visage le plus agréable et le plus ample, alliant à la perfection jeunesse et évolution, fraîcheur et diversité aromatique. Son étiquette cherche à représenter le « panorama » exceptionnel du paysage de son domaine d'origine.

Avec plus de 45 ans d'existence, cette référence est l'un des vins effervescents les plus historiques de Llopart, en plus d't un véritable classique pour ceux qui recherchent le profil le plus crémeux, long et élégant dans ce type de vins

Fiche technique

Le domaine
Llopart
Type de vin
Effervescent
Millésime
2021
Alcool
11.5% vol.
Sous-zone
Haut Penedès.
Cépage
50% Xarel·lo, 40% Macabeo, 10% Parellada
Origine
Corpinnat
Certifications
EU Organic Bio

Dégustation

Vue
Bulles très Fino. Couleur dorée douce et brillante.
Nez
Arômes corsés caractéristiques d'une longue Rouge crianza, avec des notes dérivées des Lies, de torréfaction, de miel et de fruits secs, accompagnées de légères touches fumées.
Bouche
Ample et ferme, très crémeux, avec un équilibre parfait entre sucre et acidité, un goût persistant et du caractère.
Température de service
Entre 6 et 8 °C.

Vignoble et élaboration

Nom
Finca Can Llopart.
Description
Propriété de 500 hectares, entre vignoble et forêt, située dans un cadre unique dans la commune de Subirats, dans la région montagneuse de l'Alt Penedès, à une altitude moyenne de 360 mètres au-dessus du niveau de la mer. La terre est cultivée de manière écologique selon les paramètres de l'agriculture durable, dans le plus grand respect de l'environnement. La configuration géologique particulière du domaine donne lieu à des cépages avec un grand développement racinaire, une vigueur limitée et des rendements très faibles.
Size
102 hectares de vignoble en propriété.
Sol
Petit bassin peu profond aménagé sur des pentes et des terrasses.
Vinification
Il est élaboré selon la méthode traditionnelle. Il contient 7 grammes de sucre par litre (brut).
Elevage
Rouge crianza de plus de 54 mois en bouteille. Remuage manuel sur pupitres.