Description

Le Recaredo L'Infinit Brut Nature 2023 est une invitation à explorer sans limites le paysage du Penedès, un joyau né de la volonté de la mythique famille Recaredo de sortir des sentiers battus avec sensibilité et respect du Terroir. Ce vin effervescent est le résultat d'une mosaïque vibrante de cépages autochtones — où le Xarel·lo et le Macabeo côtoient la Grenache, la Malvasía de Sitges et le Xarel·lo rouge — cultivés selon les principes les plus stricts de la viticulture biodynamique.

Fiche technique

Le domaine
Recaredo
Type de vin
Effervescent
Millésime
2023
Alcool
11.5% vol.
Cépage
Garnacha, Macabeo, Malvasía de Sitges, Xarel·lo, Xarel·lo Rojo
Origine
Corpinnat
Certifications
EU Organic Bio

Dégustation

Température de service
Entre 6 et 8 °C.

L'avis des experts

The Wine Advocate:

I tasted again the 2023 Brut Nature Blanco; this time with both 18 and 24 months with lees in the bottle, and it wouldn't surprise you when I tell you that the wine that had 24 months in bottle had a different level of complexity and nuance. So imagine the comparison with the 2023 wine I tasted last year that had only 12 months in bottle. This has elegance and complexity, freshness and balance. It was produced with local grapes Xarel.lo, Macabeo, Garnacha Negra, Malvasía de Sitges and Xarel.lo Vermell with 11.5% alcohol and a pH of 3.05. The bubbles are abundant but fine and give it texture. Time is golden... 95,000 bottles produced. All the bottles have the disgorgement date on the back label. The note and score are for a bottle disgorged in February 2026.