Description

Le Recaredo L'Infinit Brut Nature 2023 est une invitation à explorer sans limites le paysage du Penedès, un joyau né de la volonté de la mythique famille Recaredo de sortir des sentiers battus avec sensibilité et respect du Terroir. Ce vin effervescent est le résultat d'une mosaïque vibrante de cépages autochtones — où le Xarel·lo et le Macabeo côtoient la Grenache, la Malvasía de Sitges et le Xarel·lo rouge — cultivés selon les principes les plus stricts de la viticulture biodynamique.

Fiche technique

Le domaine
Recaredo
Type de vin
Effervescent
Millésime
2023
Alcool
11.5% vol.
Cépage
Garnacha, Macabeo, Malvasía de Sitges, Xarel·lo, Xarel·lo Rojo
Origine
Corpinnat
Certifications
EU Organic Bio

Dégustation

Température de service
Entre 6 et 8 °C.

L'avis des experts

The Wine Advocate:

The bottle of the very young 2023 Brut Nature Blanco only had 12 months with lees in bottle and will not be released until the wine has 18 months, so this was a kind of preview. It has a smoky and leesy nose, young and fresh, clean, elegant and focused. It was produced with local grapes Xarel·lo, Macabeu, Garnacha Negra, Malvasía de Sitges and Xarel·lo Vermell with 11.5% alcohol a pH of 3.05. The bubbles are still a little aggressive, so it needs a little more time in bottle to calm down. 95,000 bottles produced. This is also part of Corpinnat.