Description

Ce vin rouge, frais, aromatique et ferme, reflète l'amour du Master of Wine Fernando Mora et de son associé Mario López pour les vignobles les plus reculés d'Aragon. Un assemblage élégant, séduisant et très gastronomique.

Fiche technique

Le domaine
Frontonio
Type de vin
Rouge
Millésime
2023
Alcool
14.0% vol.
Cépage
Garnacha, Garnacha peluda, Mazuela
Origine
IGP Valdejalón
Certifications
EU Organic Bio

Dégustation

Vue
Couleur grenat de robe moyenne.
Nez
Frais, élégant et intense. Les arômes de cerise rouge et de myrtille s'ouvrent pour offrir un profil plus minéral.
Bouche
Aromatique, profond et équilibré, avec un arrière-goût fruité et persistant.
Température de service
Il est recommandé de servir à 16 °C.
Accord mets et vin
Idéal pour accompagner un barbecue de viande et de légumes. Il se marie parfaitement avec les viandes blanches au four.

Vignoble et élaboration

Description
Vignobles situés à une altitude de 750 mètres, cultivés de manière durable.
Sol
Ardoisé.
Vinification
Cuvaison de 35 jours dans du ciment aérien. Fermentation avec des levures indigènes et 25 % de grappes entières.
Elevage
Rouge crianza de 13 mois dans des foudres ovales de 2 500 litres et des fûts de 500 litres.