Description

Ce vin rouge du Master of Wine Norrel Robertson exprime le caractère unique et charmant du cépage Mazuelo. Frais, avec des notes fruitées et herbacées et une touche rustique qui lui apporte de la complexité, c'est un vin mono-cépage très facile à boire.

 

Fiche technique

Le domaine
El Escocés Volante
Type de vin
Rouge
Millésime
2020
Alcool
13.7% vol.
Production
2.500 bouteilles
Cépage
100% Mazuelo
Origine
Vino de España

Dégustation

Vue
De couleur violet foncé.
Nez
Les arômes de fruits rouges et noirs et de mûre prédominent, accompagnés de notes de graphite et de touches terreuses.
Bouche
Vif, dynamique, avec des tanins souples et une finale longue et très agréable.
Température de service
Il est recommandé de le servir entre 12 et 14 °C.

Vignoble et élaboration

Nom
El Plano
Description
Vignoble non irrigué, cultivé en gobelet, situé à 750 mètres d'altitude et orienté nord-est. Il se trouve au pied de la Sierra Armante.
Size
0,90 hectare.
Année de plantation
Vignes plantées en 1994.
Sol
Glacial et alluvial, avec du limon, de l'argile et du sable.
Rendement
2,8 tonnes par hectare.
Vendanges
Vendange manuelle dans des caisses de 20 kilogrammes.