Description

Clos Lojen est le vin d'entrée de gamme à base de raisin Bobal produit par Juan Antonio Ponce sur son domaine de Villanueva de la Jara. Un vin facile à boire et plein de minéralité qui rappelle les vins rouges de Morgon issus de sols granitiques. Il cherche à mettre en valeur le potentiel du raisin sans artifices. Excellent rapport qualité-prix-plaisir. Idéal pour découvrir la région de Manchuela, située entre le sud-est de Cuenca et l , et le nord-est d'Albacete.

Fiche technique

Le domaine
Bodegas y viñedos Ponce
Type de vin
Rouge
Millésime
2025
Alcool
13.0% vol.
Cépage
100% Bobal
Origine
Manchuela

Dégustation

Vue
De couleur cerise avec un bord grenat.
Nez
Les notes de fruits mûrs et d'herbes des bois prédominent, accompagnées de touches épicées.
Bouche
Équilibré, épicé et doté d'une très belle acidité.
Température de service
Entre 12 et 14 °C.

Vignoble et élaboration

Nom
Parcelas Abuelo, Cerro, Señorita, Senda, Luján, Mirador, Peral, Valenciano, Inocente y Polo.
Année de plantation
Entre 40 et 60 ans.
Sol
Argilo-calcaire, constitué de galets ou de sédiments alluviaux.
Vinification
Fermentation avec des levures indigènes à partir de grappes entières dans des cuves de chêne de 4 500 litres.
Elevage
Élevage de 7 mois dans des cuves de chêne français de 10 000 et 15 000 litres.