Description

Clos Lojen est le vin d'entrée de gamme produit par Juan Antonio Ponce dans son domaine de Villanueva de la Jara. Un vin facile à boire, plein de minéralité ( il rappelle les vins rouges de Morgon issus de sols granitiques). Il cherche à montrer le potentiel du cépage sans artifice. Excellent rapport qualité-prix-plaisir. Idéal pour s'initier à la Manchuela.

Fiche technique

Le domaine
Bodegas y viñedos Ponce
Type de vin
Rouge
Millésime
2025
Alcool
13.0% vol.
Cépage
100% Bobal
Origine
Manchuela

Dégustation

Vue
Couleur cerise avec des reflets grenat.
Nez
Les notes de fruits mûrs et d'herbes sauvages prédominent, accompagnées de touches épicées.
Bouche
Équilibré, épicé et avec une très bonne acidité.
Température de service
Entre 12 et 14 °C.

Vignoble et élaboration

Nom
Parcelas Abuelo, Cerro, Señorita, Senda, Luján, Mirador, Peral, Valenciano, Inocente y Polo.
Année de plantation
Entre 40 et 60 ans.
Sol
Argilo-calcaire et constitué de galets ou d'alluvions.
Vinification
Fermentation avec des levures indigènes à partir de grappes entières dans des cuves de chêne de 4 500 litres.
Elevage
Rouge crianza de 7 mois dans des cuves de chêne français de 10 000 et 15 000 litres.