Description

Élaboré par Nicolas Maillart, ce Rosé Premier Cru Brut est produit selon les principes biodynamiques et écologiques, avec un vieillissement de 2 ans en bouteille avant le dégorgement et 3 mois supplémentaires après celui-ci. D'une couleur rose intense, il dégage des arômes de fruits rouges accompagnés de notes de pomme, de poire et de prune, ainsi qu'un délicat souvenir de pain frais. Dans l'ensemble, il est ample et enveloppant, avec une grande fraîcheur et finesse, une texture charnue et une acidité savoureuse et légèrement épicée, laissant une sensation élégante et équilibrée.

Fiche technique

Type de vin
Champagne
Alcool
13.0% vol.
Cépage
60% Pinot noir, 40% Chardonnay
Origine
Champagne
Certifications
EU Organic Bio

Dégustation

Température de service
Entre 6 et 8 °C.

L'avis des experts

James Suckling:

An overt, complex rosé, showing strawberry pie, horseradish and lemon juice with buttery aromas. Light-bodied with crisp acidity, this is tight yet substantial. Good finish. Drink now.