Description

Ce petit domaine de champagne est dirigé par Nicolas Maillart, héritier d'une tradition viticole vieille de neuf générations. Au nord de la Montagne de Reims, il possède des vignobles sélectionnés par sa famille, tels que les Jolivettes, un grand cru de Pinot noir qui promet d'offrir une expérience gustative spectaculaire dans le verre.

Fiche technique

Le domaine
Champagne Nicolas Maillart
Type de vin
Champagne
Millésime
2021
Alcool
12.5% vol.
Cépage
100% Pinot noir
Origine
Champagne

Dégustation

Température de service
Il est recommandé de le servir entre 6 et 8 °C.

Vignoble et élaboration

Description
Viticulture biologique et biodynamique.
Size
0,6 hectare
Année de plantation
Plus de 30 ans.
Sol
Calcaire.
Vinification
Vinification en fûts, suivie d'un élevage de 8 mois sur lies.

L'avis des experts

James Suckling:

A crisp, straightforward Champagne with raspberries, red currants and orange peel, accompanied by hints of salt and cookies. Medium-bodied, showing apple flavors and delicate mousse. Refreshing, fruit-driven finish. Drink now.