Description

Cette petite domaine de Champagne est dirigée par Nicolas Maillart, héritier d'une tradition liée à la vigne depuis neuf générations. Au nord de la Montagne de Reims, ils possèdent des vignobles sélectionnés par leur famille et classés « premier cru », qui promettent un niveau spectaculaire dans le verre

Fiche technique

Le domaine
Champagne Nicolas Maillart
Type de vin
Champagne
Alcool
13.0% vol.
Cépage
54% Pinot noir, 26% Chardonnay, 20% Meunier
Origine
Champagne

Dégustation

Température de service
Il est recommandé de le servir entre 6 et 8 °C.

Vignoble et élaboration

Description
Vignobles provenant de Villers-Allerand et Ecueil.
Année de plantation
Plus de 30 ans.
Sol
Argilo-calcaire.
Vinification
Fermentation lente en fûts et cuves inox, avec un long élevage sur lies.
Embouteillage
Dosage de 1 gramme par litre.