Champagne Louis de Chatet Privilège

Ce champagne brut est élaboré par un petit producteur classé dans la catégorie Récoltants Manipulants, ce qui signifie qu'il récolte ses propres raisins pour produire ses vins effervescents. Cela reflète une origine spécifique ( la côte du Sézannais) et un caractère artisanal qui confère toujours de la personnalité à toute création. Son assemblage comprend 30 % de vins de réserve et son vieillissement en entreillage dure 5 ans. Louis de Chatet Privilège a été sélectionné parmi les 20 meilleurs vins et a reçu la médaille de platine au concours Decanter World Wine Awards 2020, où il était en compétition avec plus de 1 500 vins effervescents. Il s'est distingué par une « acidité calcaire qui prolonge sa finale ».