Description

Aliaxe est le premier vin rouge élaboré par le domaine Fulcro. Les cépages autochtones utilisés sont le Caiño, l'Espadeiro et le Loureiro, issus de vignobles d'exception des Rías Baixas. Très apprécié par Luis Gutiérrez lors des millésimes précédents, celui-ci s'annonce prometteur.

Fiche technique

Le domaine
Bodegas Fulcro
Type de vin
Rouge
Millésime
2023
Alcool
12.0% vol.
Production
1 800 bouteilles
Cépage
60% Caiño, 20% Espadeiro, 20% Loureiro
Origine
Rías Baixas

Dégustation

Nez
Il se distingue par ses arômes de fruits des bois, de pétales de rose, ainsi que par des notes épicées (poivre blanc) et terreuses.
Bouche
Léger, agréable et accessible, avec une acidité marquée.
Température de service
16 °C.
Garde
Jusqu'en 2029 environ, s'il est conservé dans des conditions optimales.

Vignoble et élaboration

Description
Des vignobles situés sur différentes parcelles de la vallée du Salnés, dont l'une date de plus de 200 ans.
Climat
Atlantique.
Vendanges
Vendange manuelle.
Vinification
Dans des cuves ouvertes, avec une macération de 30 jours.
Elevage
Élevage de 16 mois en fûts de chêne français de 220 et 300 litres.
Embouteillage
En juin 2025.

L'avis des experts

James Suckling:

This has nervy aromas of geraniums, red fruit, tea and herbs. The palate is supple with polished tannins. A blend of caino, loureiro and espadeiro from old vineyards, aged in used French oak barrels. Approachable and full of nerve, with a unique personality. Drink now or hold. (Jacobo García Andrade)

The Wine Advocate:

There is something slightly blurry in the 2023 Aliaxe. It doesn't have the clarity, purity and precision of the 2022 I tasted next to it. It was a year with average temperatures and rain. The wine was produced with 60% Caíño and 20% each Espadeiro and Loureiro Tinto, fermented in open-top vats with 30 days of maceration and matured in neutral 220- and 300-liter French oak barrels for 16 months. It has notable acidity (7.1 grams) and flavors of acid berries. 1,800 bottles produced. It was bottled in June 2025. (Luis Gutiérrez)