Mascaró Narciso Brandy
Description
La famille Mascaró produit des vins spécialement conçus pour la distillation de brandies dans ses installations de Vilafranca del Penedès. Il s'agit plus précisément de vins de la variété Ugni blanc, caractéristique de la région de Cognac, qu'ils cultivent dans le domaine « El Castell » (Castellvi de la Marca). Grâce à une méthode de double distillation, ils obtiennent un brandy délicat et floral, avec de fines nuances boisées.
Fiche technique
Élaboration
Les vins élaborés à partir du cépage Ugni blanc ont été distillés selon la méthode de double distillation. Les différents millésimes mûrissent dans des fûts de chêne français de 300 litres, puis l'assemblage est réalisé.
Dégustation
Les débuts de la famille Mascaró dans le monde de l'alcool remontent à 1919, avec la création de l'entreprise Vda. e Hijos de A. Mascaró. Un long parcours jusqu'à atteindre le niveau de qualité et de maturité qu'elle présente aujourd'hui
