Description

Este brandy quiere mostrar las características propias de las distintas añadas de cada holanda. La variedad elegida es la Parellada, tradicional de la zona del Penedés, una uva de poco grado y alta acidez, perfecta como base para vinos destinados a la elaboración de brandy. La destilación se lleva a cabo en Vilafranca del Penedès, consiguiendo un resultado elegante en el que se pueden encontrar notas de vainilla, café o avellana.

Fiche technique

Le domaine
Mascaró
Type
Brandy
Álcool
40.0% vol.
Origine
Cataluña

Élaboration

Destilan a través del método charentés de Doble Destilación vinos elaborados con las variedades propias de la zona. Las holandas han madurado en barricas de roble francés de 300 litros.

Dégustation

Vue
Color ámbar con matices dorados.
Nez
Aromas a vainilla, café y avellana.
Bouche
Equilibrado y especiado, con finos matices de madera.