Marañones

Ensemble, ils ont mis en place une philosophie de production qui cherche à transmettre tout ce mélange subtil de nuances issues des caractéristiques des sols, du climat, des vignobles, des processus de production et de leur façon d'être et de faire les choses.

Les vignobles de Marañones se trouvent à San Martín de Valdeiglesias, l'une des trois sous-zones de l'appellation d'origine Vinos de Madrid. Elle est à côté d'Ávila et de Tolède, au pied de la Sierra de Guadarrama et de la Sierra de Gredos, et est traversée par la rivière Alberche.

Ces facteurs orographiques offrent un paysage montagneux avec des collines, des coteaux, des pâturages et des terres alluviales où l'on trouve des cultures comme l'olivier, l'amandier et bien sûr la vigne, qui alternent dans le paysage avec des pâturages de chênes verts, des montagnes et des pinèdes.

Les sols sont sableux et francs, issus de la météorisation de roches granitiques acides et pauvres en matière organique.

Le climat de San Martín de Valdeiglesias est méditerranéen sec. Les étés sont chauds et les hivers longs et froids, tempérés par la protection contre les vents du nord. Il y a une grande différence de température entre le jour et la nuit, à cause du relief et de l'altitude, qui varie entre 650 et 850 mètres, et ces facteurs donnent des conditions idéales pour la maturation des raisins.

C'est surtout une zone où le Grenache est le cépage principal, mais il y a aussi un peu de Morenillo. Pour les blancs, on trouve l'Albillo real, un cépage local qui pousse jusqu'à un mois avant le Grenache.

En 2021, Bodegas Marañones est devenu un nouveau projet du groupe viticole Alma Carraovejas, qui comprend aussi d'autres domaines comme Pago de Carraovejas, Ossian Vides y Vinos ou Viña Emilio Rojo, entre autres

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Rojo, entre autres. Avec cette incorporation, le groupe de Ségovie cherche à revaloriser le paysage de la Sierra de Gredos au sein de son déjà impressionnant portefeuille