Marañones

Ensemble, ils ont établi une philosophie de production qui vise à transmettre tout ce subtil mélange de nuances issues des caractéristiques des sols, du climat, des vignobles, des processus de production et de leur manière d'être et de les mettre en œuvre.

Les vignobles de Marañones se trouvent à San Martín de Valdeiglesias, l'une des trois sous-zones de l'appellation d'origine Vinos de Madrid. Elle est limitrophe d'Ávila et de Tolède, au pied du confluent de la Sierra de Guadarrama et de la Sierra de Gredos, et baignée par la rivière Alberche.

Ces facteurs orographiques offrent un paysage montagneux avec des collines, des pentes, des pâturages et des terres alluviales où l'on trouve des cultures telles que l'olivier, l'amandier et, bien sûr, la vigne, qui alternent dans le paysage avec des pâturages de chênes verts, des montagnes et des pinèdes.

Les sols sont franco-sableux, issus de l'altération de roches granitiques acides et pauvres en matière organique.

Le climat de San Martín de Valdeiglesias est méditerranéen sec. Les étés sont chauds et les hivers longs et froids, tempérés par la protection contre les vents du nord. Il existe une grande différence de température entre le jour et la nuit, en raison de l'orographie et de l'altitude, qui oscille entre 650 et 850 mètres, et ces facteurs confèrent des conditions idéales pour la maturation des raisins.

Il s'agit principalement d'une zone où prédomine le cépage Grenache, mais on y trouve également un petit pourcentage de Morenillo. En ce qui concerne les cépages blancs, on trouve l'Albillo real, une variété autochtone de la région qui pousse jusqu'à un mois avant le Grenache.

En 2021, le domaine Marañones est devenu un nouveau projet du groupe viticole Alma Carraovejas, auquel appartiennent également d'autres domaines tels que Pago de Carraovejas, Ossian Vides y Vinos ou Viña Meín - Emilio Rojo, entre autres. Avec cette incorporation, le groupe de Ségovie cherche à revaloriser le paysage de la Sierra de Gredos au sein de son portefeuille déjà impressionnant.