Bodegas Vegamar

En plus de ces installations, Vegamar possède un domaine à Requena où elle produit du cava, un projet qui a vu le jour en 2007 et à travers lequel elle a misé sur l'élaboration de vins effervescents de qualité.

Ce projet viticole est conseillé par le prestigieux œnologue Pablo Ossorio, plusieurs fois récompensé, qui, en collaboration avec Mª Paz Quilez et José Hidalgo, est chargé de définir les procédures qui font des vins de Vegamar de parfaits représentants de l'appellation d'origine Valencia.

Les raisins utilisés par ce domaine pour élaborer ses vins proviennent de vignobles en propriété ; certains de ces raisins sont également cultivés en altitude et servent à élaborer les vins de haute altitude. Celles-ci sont divisées en 9 parcelles, dont aucune ne dépasse 9 hectares, ce qui facilite le contrôle du rendement des vignes et de la fertilité des sols.

Les raisins utilisés pour élaborer ses cavas proviennent de viticulteurs locaux avec lesquels Bodegas Vegamar entretient des relations étroites, garantissant ainsi des vins effervescents valenciens fidèles à leur terroir. Les cavas, les rouges et les blancs offrent un excellent rapport qualité-prix, ainsi qu'une image moderne et attrayante.

Au cours de ses presque 20 ans d'histoire, le domaine s'est doté des technologies les plus modernes pour élaborer les vins qu'il a toujours souhaité produire. Il dispose également d'un bâtiment social où se trouvent la salle de dégustation, la salle de projection et la boutique, ainsi qu'un salon-salle à manger et un petit hôtel.