Description

Viña Monty est la gamme haut de gamme de Montecillo. Nous vous présentons ici un vin élaboré à partir de cépages Graciano provenant de deux vignobles exceptionnels. L'un d'eux se trouve à Cenicero, dans la Rioja Alta, à 440 mètres d'altitude, sur un sol calcaire. L'autre se situe dans la Rioja Oriental, près d'un méandre de l'Èbre, à 360 mètres d'altitude.

Fiche technique

Le domaine
Montecillo
Type de vin
Rouge
Millésime
2017
Alcool
13.5% vol.
Sous-zone
Rioja Alta et Rioja Oriental
Cépage
100% Graciano
Origine
Rioja

Dégustation

Vue
Rouge cerise très intense
Nez
Des notes balsamiques et épicées, comme le fenouil ou la réglisse noire.
Bouche
Ample, enveloppant, avec des tanins souples. Une finale très longue, aux notes minérales, balsamiques et de fruits noirs.
Température de service
Il est recommandé de le servir à 16 °C.
Accord mets et vin
Idéal avec un ragoût d'agneau.

Vignoble et élaboration

Description
Les raisins proviennent de deux vignobles différents : l'un situé à Cenicero (Rioja Alta), à 440 mètres d'altitude, et l'autre dans la Rioja Oriental, près d'un méandre de l'Èbre, à 360 mètres d'altitude.
Sol
Calcaire dans la Rioja Orientale et argileux dans la Rioja Alta.
Vinification
Fermentation alcoolique dans des cuves tronconiques, avec des macérations longues (25 jours en contact avec les peaux). Fermentation malolactique dans des cuves en béton.
Elevage
28 mois d'élevage en fûts de chêne français et au moins 18 mois en bouteille.

L'avis des experts

James Suckling:

Spicy and peppery nose that is characteristic and distinctive of graciano, complemented by ripe, vibrant cherries. Medium- to full-bodied with firm tannins and bright acidity. The finish is long and tightly wound. Good quality. Drink from 2026.