Description

Le lit où coulait autrefois le fleuve Miño marque la personnalité de « La Val Condado do Tea », un vin blanc qui met en valeur le caractère des vins de cette sous-zone de l’AOC Rías Baixas. L’assemblage traditionnel d’albariño, de Treixadura et de Loureiro blanche compose cette cuvée qui incarne la pureté du terroir dans un verre frais, fruité et nettement salin.

Fiche technique

Le domaine
Bodegas La Val
Type de vin
Blanc
Millésime
2025
Alcool
12.5% vol.
Sous-zone
Comté de Tea
Cépage
70% Albariño, 20% Treixadura, 10% Loureiro blanca
Origine
Rías Baixas

Dégustation

Vue
Jaune paille clair et brillant, rehaussé de reflets verdâtres.
Nez
Intense, avec des arômes de pomme, de poire et des notes d'Agrumes, enveloppés par un fond floral persistant.
Bouche
Une bouche vive et agréable. Il conserve une fraîcheur fruitée remarquable, où se distinguent des notes d'agrumes et une finale salée qui invite à continuer à le déguster.
Température de service
Entre 7 et 10 °C.
Accord mets et vin
Leur caractère atlantique et iodé se marie à merveille avec les fruits de mer, les ceviches, les poissons grillés, les plats de riz aux fruits de mer et les amuse-bouches à base de produits de la mer.

Vignoble et élaboration

Nom
Porto.
Description
Vignoble cultivé selon la méthode traditionnelle galicienne, situé dans un ancien lit de rivière.
Size
4 hectares.
Année de plantation
Cépages âgés d'environ 13 ans.
Sol
Coulée de boue et galets.
Vendanges
Une vendange historique due à la maturation précoce des raisins. Les cépages Treixadura et Loureiro ont été récoltés le 6 septembre, présentant un degré d'alcool modéré, une acidité élevée et un état sanitaire irréprochable, alors qu'il s'agit de cépages habituellement sensibles au botrytis.
Vinification
Fermentation spontanée et séparée des trois cépages à l'aide de Levures présentes dans le Vignoble même, suivie d'un assemblage.
Elevage
Sans élevage en fût.

L'avis des experts

James Suckling:

Expressive and textural, with the saline incisiveness of the region. A rainy harvest resulted in wines with noticeably low alcohol and high acidity, showing a more angular character balanced by a touch of maturity. A blend of albarino, loureiro and treixadura. Drink now. (Jacobo García Andrade)