Description

Dans la gamme des vins Ultreia, celui-ci est probablement le plus représentatif du style du Bierzo. Il est fait avec des raisins de la variété Mencía provenant de plusieurs parcelles réparties dans Valtuille de Abajo, avec des sols principalement argileux, mais aussi sableux et caillouteux. C'est un vin charnu, super convivial, parfait pour être dégusté tous les jours

Fiche technique

Le domaine
Raúl Pérez Bodegas y Viñedos
Type de vin
Rouge
Millésime
2022
Alcool
12.5% vol.
Production
Environ 5 000 bouteilles
Cépage
100% Mencía
Origine
Bierzo

Dégustation

Vue
Couleur cerise brillante.
Nez
Il a des arômes de mûre, de cerise, de tabac, de feuilles mortes et un petit goût de pharmacie et de cacao.
Bouche
Il est ferme, sec et super équilibré. Il est long et persistant, avec un fruit mûr bien marqué.
Température de service
On recommande de le servir entre 14 et 16 °C.
Accord mets et vin
Viandes rouges grillées, plats de gibier et charcuterie.

Vignoble et élaboration

Description
Vin issu de plusieurs parcelles situées à Valtuille de Abajo et Salas de los Barrios.
Année de plantation
Vignobles anciens (certains datent de 1908).
Sol
Sols argileux à Palueza et schisteux à Salas de los Barrios.
Climat
Atlantique-continental. C'est une zone de transition entre l'intérieur des terres et la côte, donc les températures sont douces.
Vendanges
Vendange manuelle.
Vinification
Les raisins sont travaillés avec leur rafle et macèrent longtemps avec peu d'extraction. La fermentation se fait dans des foudres en bois.
Elevage
Rouge crianza de 12 mois en fûts de chêne français de deux et trois ans.

L'avis des experts

The Wine Advocate:

The 2022 Ultreia suffered in the comparison with all the other Ultreia reds from 2023, as 2022 was a much more challenging, very dry and warm year. It comes from the Ponferrada zone, old vines with a field blend on slate soils. It reminded me of a Priorat, ripe and Mediterranean with notes of wet slate. This had a longer élevage in barrel, close to two years, during which time the wine developed some flor. 7,500 bottles produced.