Description

Parmi la gamme homonyme à laquelle il appartient, l'Ultreia Mencía est probablement le plus représentatif du style du Bierzo. Il est élaboré à partir de raisins de la variété tinta reina de la région, provenant de plusieurs parcelles réparties à Valtuille de Abajo, dont les sols sont principalement argileux, mais également sableux et caillouteux. C'est un vin charnu, très convivial, idéal pour une dégustation quotidienne.

Fiche technique

Le domaine
Raúl Pérez Bodegas y Viñedos
Type de vin
Rouge
Millésime
2022
Alcool
12.5% vol.
Production
7 500 bouteilles
Cépage
100% Mencía
Origine
Bierzo

Dégustation

Vue
Couleur cerise brillante.
Nez
Il présente des arômes de mûre, de cerise, de tabac, de feuilles mortes et une subtile touche d'apothicaire et de cacao.
Bouche
Il est ferme, sec et très équilibré. Il est long et persistant, avec un fruit mûr très prononcé.
Température de service
Il est recommandé de le servir entre 14 et 16 °C.
Accord mets et vin
Viandes rouges grillées, plats de gibier et charcuterie.

Vignoble et élaboration

Description
Ce vin est issu de plusieurs parcelles situées à Valtuille de Abajo et Salas de los Barrios.
Année de plantation
Vignobles anciens (certains datent de 1908).
Sol
Sols argileux à Palueza et schisteux à Salas de los Barrios.
Climat
Atlantique-continental. Il s'agit d'une zone de transition entre l'intérieur des terres et la côte, ce qui explique les températures modérées.
Vendanges
Vendange manuelle.
Vinification
Les raisins sont travaillés avec leur rafle et subissent une longue macération avec peu d'extraction. La fermentation s'effectue dans des foudres en bois.
Elevage
Élevage de 12 mois en fûts de chêne français de deux et trois ans.

L'avis des experts

The Wine Advocate:

The 2022 Ultreia suffered in the comparison with all the other Ultreia reds from 2023, as 2022 was a much more challenging, very dry and warm year. It comes from the Ponferrada zone, old vines with a field blend on slate soils. It reminded me of a Priorat, ripe and Mediterranean with notes of wet slate. This had a longer élevage in barrel, close to two years, during which time the wine developed some flor. 7,500 bottles produced.