Description

Ce vin rouge de domaine Tierra reflète le caractère élégant du cépage Tempranillo dans la Rioja Alavesa. Vieilli pendant 12 mois, il présente un profil aromatique avec des notes de fruits mûrs et une structure ferme qui en fait un vin très polyvalent. Une excellente option pour découvrir le potentiel des vignobles de Labastida.

Fiche technique

Le domaine
Bodegas Tierra
Type de vin
Rouge Crianza
Millésime
2020
Alcool
14.0% vol.
Sous-zone
Rioja Alavesa
Cépage
100% Tempranillo
Origine
Rioja

Dégustation

Vue
Picota grenat.
Nez
Intense et aromatique. Les notes de myrtilles, de mûres, de cacao et de caramel rouge sont nettes et persistantes.
Bouche
Ferme, équilibré et harmonieux. Les arômes de framboises et de cerises laissent place à des notes de charbon végétal, de cannelle et de café torréfié. Il offre une finale longue et intense.
Température de service
Il est recommandé de servir à 16 °C.
Accord mets et vin
Recommandé pour accompagner les plats à la cuillère, les rôtis d'agneau et de cochon de lait, ainsi que d'autres viandes rouges.

Vignoble et élaboration

Nom
Los viñedos más representativos son, entre otros, La Hueta, Las Torcas e Iscorta.
Description
Issu de 15 vignobles appartenant au domaine, situés au nord et au sud de Labastida.
Année de plantation
Plus de 40 ans.
Climat
Bénéficiant d'une influence atlantique et méditerranéenne.
Vendanges
Une sélection des grappes est effectuée dans le vignoble et celles-ci sont récoltées dans des caisses de 14 kg ou dans des chariots de 2 500 kg, en fonction de l'état sanitaire du raisin.
Vinification
Fermentation dans des cuves inox à basse température avec des macérations ne dépassant pas 7 jours. La fermentation malolactique est réalisée à 50 % dans des cuves en béton et à 50 % en fûts.
Elevage
12 mois de Rouge crianza, dont 75 % en fûts de chêne français et 25 % en fûts de chêne américain.

L'avis des experts

Tim Atkin:

Stainless steel fermented before ageing in a mixture of new and old barrels and concrete deposits, this is juicy, sappy and bouncy with classic Tempranillo flavours of plum, raspberry and strawberry and lots of energy, freshness and acidity. 2023-28