Description

Artuke Pies Negros est élaboré à partir de différentes parcelles d'Ábalos afin de refléter la personnalité de cette commune dans un vin. L'origine argilo-calcaire des sols et, surtout, le climat atlantique de la région confèrent à ce vin sa fraîcheur et son caractère typique. Son nom vient du foulage traditionnel des raisins, une tâche qui continue d'être effectuée pieds nus. Une véritable merveille qui offre toute la pureté de la Rioja.

Fiche technique

Le domaine
Bodegas Artuke
Type de vin
Rouge
Millésime
2024
Alcool
14.0% vol.
Sous-zone
Rioja Alavesa
Cépage
90% Tempranillo, 10% Graciano
Origine
Rioja

Dégustation

Vue
Couleur rubis avec des reflets violacés.
Nez
Les arômes de mûres noires, de réglisse et de graphite prédominent, laissant place à des notes grillées, crémeuses et épicées.
Bouche
Ferme et frais, avec des notes minérales et balsamiques et des tanins prononcés.
Température de service
Il est recommandé de servir à 16 °C.
Accord mets et vin
Idéal avec les plats à base d'agneau, de porc et les ragoûts épicés.

Vignoble et élaboration

Description
Vignobles en gobelet situés à Ábalos. Parcelles avec différentes orientations et une altitude comprise entre 500 et 600 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Sol
Argileux, calcaires et topographie variée.
Vinification
Tous les raisins sont soumis à une sélection sur table. Ils sont ensuite soumis à l’égrappage et à la cuvaison par gravité dans des cuves inox de 12 000 kg. Pigeage quotidien et macération courte de 1 à 2 jours. Fermentation malolactique spontanée dans des cuves inox et 15 % en fûts neufs.
Elevage
Élevage d'environ 13 mois en fûts de chêne français de 225 et 500 litres ayant servi plusieurs fois. Environ 10 % du vin est élevé en cuves béton.