Description

Le parfum de la garrigue méditerranéenne dans votre verre. Ce vin rouge, issu d'un coupage précis de Giró (Grenache) et de Syrah, offre un délicieux éventail d'arômes de fruits noirs et de notes herbacées. Intense, juteux et très frais.

Fiche technique

Le domaine
Oscar Mestre
Type de vin
Rouge
Millésime
2022
Alcool
14.0% vol.
Cépage
70% Giró, 30% Syrah
Origine
Alicante

Dégustation

Vue
D'une couleur cerise intense, avec un bord clair et des reflets violets.
Nez
Les arômes intenses de fruits rouges et noirs prédominent, accompagnés de notes d'herbes méditerranéennes.
Bouche
Ferme, longue et subtilement gourmande.
Température de service
Il est recommandé de le servir à 16 °C.
Garde
Jusqu'en 2026 s'il est conservé dans de bonnes conditions.
Accord mets et vin
Idéal pour accompagner les plats traditionnels, les rizs méditerranéens classiques comme la paella et les viandes grillées à la braise cuites à point.

Vignoble et élaboration

Année de plantation
Vieilles vignes.
Climat
Méditerranée.
Vendanges
Seules les grappes les plus aérées sont sélectionnées afin de garantir une qualité optimale.
Vinification
Fermentation avec des levures indigènes et des raisins entiers non foulés dans de petites cuves en inox.
Embouteillage
Il n'y a ni clarification ni stabilisation.