Description

Rebels de Batea est un véritable engagement en faveur du naturel, de la fraîcheur et de la joie. Un vin élaboré à partir de Grenache blanc de la Terra Alta, qui se révèle parfumé au nez, avec d'intenses notes fruitées. Un vin blanc jeune et frais qui reflète bien le caractère d'un terroir et d'un cépage, et pour lequel le séjour en fût est écourté afin de ne pas altérer la noble expression de son fruit.

Fiche technique

Le domaine
7 Magnifics
Type de vin
Blanc
Millésime
2025
Alcool
13.0% vol.
Cépage
100% Garnacha blanca
Origine
Terra Alta

Dégustation

Vue
Couleur paille claire et limpide.
Nez
Des arômes frais de fleurs sauvages et de fruits (coing) sur un fond de miel.
Bouche
Soyeux, vif, léger et plein de vie.
Température de service
Il est recommandé de le servir entre 7 et 10 °C.
Accord mets et vin
Idéal avec les poissons et les fruits de mer ; les viandes blanches, comme le poulet ou la dinde ; ainsi que les fromages de chèvre et de brebis, qu'ils soient onctueux ou légèrement en cours d'Élevage.

Vignoble et élaboration

Description
Vignobles situés dans la région de Batea, au cœur de la Terra Alta.
Année de plantation
Plus de 20 ans.
Sol
Calcaire.
Vinification
Fermentation de deux semaines dans des cuves inox à une température contrôlée de 16 °C.
Elevage
Élevage sur lies dans des cuves inox pendant 3 mois.