Description

Rebels de Batea est un engagement clair en faveur du naturel, de la fraîcheur et de la joie. Ce vin à base de Grenache blanc de Terra Alta présente un nez parfumé , avec des notes fruitées intenses. Ce blanc jeune et frais reflète bien le caractère d'un terroir et d'un cépage, et son séjour en fût est raccourci afin de ne pas altérer l'expression noble de son fruit

Fiche technique

Le domaine
7 Magnifics
Type de vin
Blanc
Millésime
2024
Alcool
13.0% vol.
Cépage
100% Garnacha blanca
Origine
Terra Alta

Dégustation

Vue
Couleur paille claire et limpide.
Nez
Arômes frais de fleurs sauvages et de fruits (coing) sur un fond de miel.
Bouche
Soyeux, agile, léger et vif.
Température de service
Il est recommandé de le servir entre 7 et 10 °C.
Accord mets et vin
Il se marie parfaitement avec les poissons et les fruits de mer, les viandes blanches telles que le poulet ou la dinde, ainsi que les fromages de chèvre et de brebis, qu'ils soient crémeux ou légèrement élevés.

Vignoble et élaboration

Description
Vignobles situés dans la région de Batea, au cœur de la Terra Alta.
Année de plantation
Plus de 20 ans.
Sol
Calcaire.
Climat
Méditerranéen de type prélittoral.
Vinification
Fermentation de deux semaines dans des cuves en inox à une température contrôlée de 16 °C.
Elevage
Élevage sur lies dans des cuves inox pendant 3 mois.