Description

Voici l'un de ces vins que l'on peut qualifier de véritables classiques, et qui renouvelle aujourd'hui son image avec ce millésime 2022. Élevé en fûts de chêne américain, il est frais, polyvalent, fruité, équilibré et doté de cette touche caractéristique de Ramón Bilbao. Un grand Tempranillo de La Rioja, un vin rouge parfait à déguster au quotidien.

Fiche technique

Le domaine
Ramón Bilbao
Type de vin
Rouge Crianza
Millésime
2023
Alcool
13.5% vol.
Sous-zone
Rioja Oriental, Rioja Alta et Rioja Alavesa.
Cépage
100% Tempranillo
Origine
Rioja

Dégustation

Vue
Couleur rubis aux reflets violacés.
Nez
Léger, frais et doté d'une belle intensité fruitée, notamment de fruits noirs comme les mûres ou les prunes. Le rouge crianza s'exprime à travers de subtiles notes de réglisse, de vanille, de noix de coco et de pâtisserie.
Bouche
Élégant, juteux et très agréable à boire.
Température de service
Il est recommandé de le servir à 16 °C.
Accord mets et vin
Charcuterie, fromages doux, une grande variété de viandes et même des poissons bleus.

Vignoble et élaboration

Description
Des vignobles sélectionnés pour leurs caractéristiques uniques, afin de refléter l'authenticité et la diversité de l'AOC Rioja.
Sol
Argileux, alluviaux et calcaires.
Vinification
Vinification séparée selon les zones. La fermentation alcoolique et malolactique s'effectue en cuves en inox.
Elevage
Élevage de 14 mois en fûts de chêne américain de deuxième et troisième utilisation.