Description

Une cuvée qui allie classicisme et modernité. Un projet de vigneron qui séduit par sa franchise. Un vin créé dans un environnement unique qui témoigne d'une famille dont la vie est centrée sur la tradition viticole. Il se distingue par ses arômes fumés et un palais à la fois puissant et élégant, bien équilibré.

Fiche technique

Le domaine
Diez-Caballero
Type de vin
Rouge Reserva
Millésime
2017
Alcool
14.0% vol.
Production
20 000 bouteilles
Sous-zone
Rioja Alavesa.
Cépage
100% Tempranillo
Origine
Rioja

Dégustation

Vue
Couleur rouge rubis.
Nez
Intense, avec des notes de fruits mûrs, des touches épicées et de subtils arômes de chêne.
Bouche
D'un pas souple.
Température de service
Il est recommandé de servir à 16 °C.
Garde
Optimal jusqu'en 2028 environ, à condition d'être conservé dans de bonnes conditions.
Accord mets et vin
Idéal avec un steak tartare, un chapon, un agneau rôti et des fromages Manchegos et Parmesans affinés.

Vignoble et élaboration

Nom
La Media Legua.
Description
Vignobles situés à une altitude d'environ 550 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Size
25 hectares.
Année de plantation
Plus de 80 ans.
Sol
Argilo-calcaires.
Climat
Continental.
Vendanges
Vendange manuelle.
Vinification
Les raisins fermentent dans des cuves en béton.
Elevage
Rouge crianza de 18 mois en fûts de chêne français.
Embouteillage
Son long séjour en bouteille lui confère une texture veloutée.

L'avis des experts

The Wine Advocate:

There are very ripe aromas in the 2017 Reserva, with notes of baked blackberries and raspberry liqueur, quite spicy and a bit oaky and dusty tannins. I wonder if the fruit is going to keep while it absorbs the oak. 20,000 bottles. - Luis Gutiérrez.